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喝中药有什么忌口的食物吗?喝中药的禁忌有哪些?

06-23 中药 中医 煲汤 泡酒 我要评论

  中药是我们中医里面经常用到的药物,中医里面中药的种类其实是有很多种,除了我们常吃的一些中成药以外,还有汤剂,一般汤剂都是需要用中草药熬制的,但是喝中药也有很多禁忌。那么,一般喝中药都有哪些禁忌呢?熬中药都有哪些需要注意的呢?

喝中药有什么忌口的食物吗?喝中药的禁忌有哪些?(1)

1、喝中药的禁忌

  1、忌浓茶

  一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药2~3小时后再喝。

  2、忌萝卜

  服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。

  3、忌生冷

  生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。

  4、忌辛辣

  热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。

  5、忌油腻

  油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。

  6、忌腥膻

  一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。

2、熬中药注意

  1、煎药选砂锅

  煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应,且受热均匀,有利于药效的充分散发;砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。

  2、加水适量

  将药物倒入砂锅内后,加水量,以超过药材的表面3~5cm为宜。先泡半小时后,等药材的有效成分浸出后,再煎。第二次煎药时,可以少加些水,以超过药材面2cm为宜。

  滋补药,因熬药的时间会长些,水可以稍微多加些;花、叶、草类及质地轻松的药,用水适量即可;矿物质、贝壳及质地坚实的药物,用水量应稍多一些。

  3、火候先大后小

  熬药的火力的大小与汤剂的质量密切相关。火力过大,水分很快蒸发,药物有效成分不易煎出,而且容易导致药物变焦;火力过小,药效也不易发挥出来。所以,一般先用大火煎沸后,改用小火熬煮,保持微沸。

  4、熬药时间

  熬药的时间应根据药物的性质和作用来定。滋补药及质地坚实的药物,头煎40分钟至1小时,二煎30~40分钟;解表发汗药及质地轻松、气味芳香的药物:头煎15~20分钟,二煎10~15分钟;一般治疗药:头煎30分钟,二煎20分钟

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